|
Author:
Date:
2014-06-05
[Abstract] Glycogen, a soluble multi-branched glucose homopolysaccharide, is composed of chains of α-1,4-linked glucose residues interconnected by α-1,6-linked branches. The classical biosynthetic pathway involves phosphoglucomutase (Pgm), glucose-1-phosphate adenylyltransferase (GlgC or GlgCD), glycogen synthase (GlgA) and branching enzyme (GlgB). Phosphoglucomutase converts glucose-6-phosphate into glucose-1-phosphate, which serves as a substrate for ADP-glucose synthesis catalyzed by GlgC or GlgCD. Then, GlgA catalyzes the transfer of glucosyl units from ADP-glucose to the elongating chain of linear α-1,4-glucan. GlgB subsequently cleaves off portions of the glucan and links it to internal glucose molecules in existing chains via α-1,6 glycosidic bonds to form the glycogen structure. Glycogen ...
[摘要] 糖原，一种可溶性多分支葡萄糖同多糖，由通过α-1,6连接的分支相互连接的α-1,4-连接的葡萄糖残基的链组成。经典的生物合成途径包括磷酸葡萄糖变位酶（Pgm），葡萄糖-1-磷酸腺苷酰转移酶（GlgC或GlgCD），糖原合酶（GlgA）和分支酶（GlgB）。磷酸葡萄糖变位酶将葡萄糖-6-磷酸转化为葡萄糖-1-磷酸，其作为由GlgC或GlgCD催化的ADP-葡萄糖合成的底物。然后，GlgA催化葡萄糖基单位从ADP-葡萄糖向线性α-1,4-葡聚糖的延长链的转移。 GlgB随后切割葡聚糖的部分并且通过α-1,6糖苷键将其连接到现有链中的内部葡萄糖分子以形成糖原结构。糖原分解由糖原磷酸化酶（GlgP）和脱支酶（GlgX）介导，其催化来自非还原末端的葡聚糖链中的α-1,4-葡萄糖基键的顺序磷酸解和由GlgP产生的极限糊精的脱支， 分别。越来越多的研究已经揭示糖原代谢在一些原核生物的多种生理功能中的参与超过合成能量储存化合物的功能。嗜酸乳杆菌 NCFM是第一种证明具有功能性糖原生物合成途径的益生菌乳酸菌，其参与其生长，胆汁耐受性和复杂的碳水化合物代谢（Goh和Klaenhammer，2013）。用于嗜酸乳杆菌（嗜酸乳杆菌）的以下定性（用于检测细胞内糖原）和定量（用于测量细胞内糖原含量）细胞内糖原测定方案从之前的工作（Govons等人，1969; Law等人，1995; ...
|